Sopa Sustentável de Lentilhas com Legumes e Ervas
Uma sopa de lentilhas e legumes saborosa e recheada de ervas.
LentilVegetableHerbsHealthyOne-pot
Preparo: 20m
Cozimento: 40m
Descanso: 10m
Total: 70m
Rende: 4 porções
Sopa Sustentável de Lentilhas com Legumes e Ervas
Uma sopa de lentilhas e legumes saborosa e recheada de ervas.
LentilVegetableHerbsHealthyOne-pot
Preparo
20m
Cozimento
40m
Descanso
10m
Total
70m
Rende
4 porções
Ingredientes
14 itensRende:
4
porções
2 colheres de sopaazeiteVeganoVegetariano
1 unidadecebolaVeganoVegetariano
2 unidadescenouraVeganoVegetariano
2 unidadestalo de aipoVeganoVegetariano
4 unidadesalhoVeganoVegetariano
2 colheres de sopaextrato de tomate(opcional)VeganoVegetariano
1 litrocaldo de legumesVeganoVegetariano
200 gramaslentilhas verdesVeganoVegetariano
1 unidadefolha de louroVeganoVegetariano
1 colher de chátomilho secoVeganoVegetariano
0.5 colheres de cháalecrim seco(opcional)VeganoVegetariano
100 gramasespinafre fresco(opcional)VeganoVegetariano
1 colher de chásalVeganoVegetariano
0.5 colheres de chápimenta-do-reinoVeganoVegetariano
Marque os ingredientes conforme for usando
Modo de preparo
Picar Legumes
Pique a cebola, as cenouras e o aipo. Pique os dentes de alho.Dicas:
- •Garanta cortes uniformes para um cozimento uniforme.
Substituições
caldo de legumes→caldo de galinha
Notas finais
Esta sopa acompanha lindamente com pão quente e crocante. Armazene as sobras em um recipiente hermético por até 3 dias.
Modo de preparo
Picar Legumes
Pique a cebola, as cenouras e o aipo. Pique os dentes de alho.Dicas:
- •Garanta cortes uniformes para um cozimento uniforme.
Substituições
caldo de legumes↓caldo de galinha
Notas finais
Esta sopa acompanha lindamente com pão quente e crocante. Armazene as sobras em um recipiente hermético por até 3 dias.
Informações nutricionais
Calorias250kcal
Proteínas12g
Carboidratos40g
Gorduras5g
Gorduras saturadas1g
Fibras15g
Sódio500mg
Açúcares5g
por porção